The Butcher White Cuvée

The Butcher White Cuvée 2022

The Butcher White Cuvée är en riktigt trevlig blandning av druvorna grüner veltliner, welschriesling och sauvignon blanc som bör drickas ungt för att ta vara på vinets vitalitet.

Ursprunget: En slaktare som vinproducent

Producenten Hans Schwarz har en ovanlig bakgrund som börjar inom slakteribranschen. I många generationer har hans familj odlat druvor i trakterna kring byn Andau i Burgenland, men de sålde vanligtvis druvorna vidare till kooperativ och andra vinmakare. För 25 år sedan tog Hans ett stort steg när han kom i kontakt med Österrikes mest framstående vinmakare, Alois Kracher. Efter att Kracher provat Hans eget vin övertalade han honom att byta bransch och börja producera vin under eget namn.

The Butcher i kombination med mat

Som namnet The Butcher antyder, är detta vin särskilt lämpligt att kombinera med mat. Det är ett utmärkt val till den österrikiska klassikern wienerschnitzel, men det passar också perfekt ihop med smakrika hårdostar, charkuterier och picklade grönsaker.

Det är en mångsidig dryck som kan lyfta fram smakerna i en rad olika rätter och komplettera dem på ett elegant sätt. Med en kombination av druvsorter som grüner veltliner, welschriesling och sauvignon blanc, erbjuder The Butcher White Cuvée en balanserad smakprofil som kompletterar en mångfald av smaker på middagsbordet.