Letar du efter en krämig och smakrik kycklingrätt som imponerar varje gång? Då är Marry Me Chicken det perfekta valet. Denna virala kycklingrätt är fylld med vitlök, soltorkade tomater, färska örter och en generös mängd grädde – en smakbomb som garanterat får alla runt bordet att be om mer. Servera med pasta, ris eller potatis och ett glas vitt vin för en komplett middag.
4 kycklingbröst
Salt & peppar
2 msk olivolja
3 vitlöksklyftor (finhackade)
2 dl grädde
1 dl kycklingbuljong
1 dl riven parmesanost
1 dl soltorkade tomater (strimlade)
1 tsk chiliflakes (valfritt)
1 tsk torkad oregano eller färsk basilika
Färsk basilika eller persilja till toppin
Stek kycklingen
Krydda kycklingbrösten med salt och peppar. Stek dem i olivolja på medelhög värme tills de fått fin yta (ca 4-5 minuter per sida). Ta upp dem och lägg åt sidan.
Fräs vitlök
I samma panna – fräs vitlöken hastigt tills den doftar, ca 30 sekunder.
Tillsätt såsbas
Häll i grädde, kycklingbuljong och parmesan. Rör om tills osten smält.
Tillsätt smaksättning
Lägg i soltorkade tomater, chiliflakes och oregano/basilika. Låt såsen småputtra i 5 minuter.
Lägg tillbaka kycklingen
Lägg ner kycklingen i såsen och låt den sjuda i ca 10 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
Servera
Toppa med färska örter och servera med pasta, ris eller potatis. Glöm inte ett glas vin till!
Servera gärna med ett friskt och fruktigt vitt vin, vårt tips är Puy Chéri Sauvignon Blanc. De friska tonerna i vinet matchar perfekt med den fylliga såsen i rätten.
Vad betyder Marry Me Chicken?
Namnet kommer från att rätten är så god att man ”vill fria” efter att ha ätit den!
Kan jag använda kycklinglår istället?
Absolut! De blir ännu saftigare, men behöver något längre tillagningstid.
Kan jag göra den vegetarisk?
Ja! Byt ut kycklingen mot stekt halloumi eller quornfiléer för ett vegetariskt alternativ.
Går den att frysa?
Ja, rätten håller ca 2 månader i frysen. Tina långsamt och värm upp försiktigt.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/12)
