Fiano di Avellino från Villa Matilde

Smakprofil och karaktär

Casalforte Ripasso utstrålar en halmgul färg och bjuder på en intensiv doft av blommor och frukt. Med en livlig och elegant smak, upplever man balanserade toner av mogna frukter som gula plommon, päron och hasselnötter. Eftersmaken är rik med inslag av persika, exotiska frukter och honung. Efter att ha genomgått en kallmaceration och självrunnit, har vinet lagrats på ståltank i fyra månader.

Serveringsförslag

Detta vin är en upplevelse för dem som har en passion för ursprungliga druvsorter och Italiens inhemska druvor. Det kompletterar perfekt fisk, skaldjur, svamprisotto samt lättare pizza och pastarätter. Även om det är redo att avnjutas nu, kan det med fördel lagras i upp till fem år. För bästa smakupplevelse, servera svalt vid cirka 12 grader.

Historien om Kampanien och Villa Matilde

Kampanien, beläget i skuggan av Vesuvius, har en rik vinodlingshistoria som sträcker sig tillbaka till romartiden. Här har det odlats vin sedan antiken, inklusive de berömda vinerna Falernum och Apianum. Villa Matilde, under ledning av Francesco Paolo, har spelat en avgörande roll i återupplivningen av regionens vinodlingsarv. Genom noggranna studier och forskning har Paolo och hans team återskapat dessa historiska viner, vilket har bidragit till att lyfta fram Kampaniens vinodlingsrykte på den internationella scenen.

Fiano – En antik druva

Fiano, den gröna druvan, har djupa rötter i Campanien och tros vara den bakom det antika romerska vinet Apianum. Fiano di Avellino är nu DOCG-klassat, vilket vittnar om dess kvalitet och betydelse i regionen. Denna druva, med sina blommiga toner och tropiska fruktaromer, är nästan exklusivt odlad i Kampanien och ger viner med en unik och minnesvärd smakprofil.

it-flag

Italien

162kr

Villa Matilde Fiano Di Avellino

Kampanien

2020

Vitt vin

750ML

13,5%

Villa Matildes Fiano di Avellino bjuder på en halmgul nyans och en intensiv doft av blommor och frukt. Smaken är elegant med inslag av plommon, päron och hasselnötter, som avslutas med toner av persika och honung. Detta vin, lagrat på ståltank i fyra månader, är perfekt för dem som uppskattar Italiens unika druvsorter. Passar utmärkt med fisk, skaldjur och svamprisotto. Bäst serveras svalt och kan lagras i upp till fem år.

Snittbetyg:
5/5

Produktinformation:

Artikel nr.

90032

Volym

750ML

Producent

Villa Matilde

Importör

Nigab

Procent (%)

13,5

Klick till systembolaget:
0
Dela med andra

Fiano di Avellino från Villa Matilde

Smakprofil och karaktär

Casalforte Ripasso utstrålar en halmgul färg och bjuder på en intensiv doft av blommor och frukt. Med en livlig och elegant smak, upplever man balanserade toner av mogna frukter som gula plommon, päron och hasselnötter. Eftersmaken är rik med inslag av persika, exotiska frukter och honung. Efter att ha genomgått en kallmaceration och självrunnit, har vinet lagrats på ståltank i fyra månader.

Serveringsförslag

Detta vin är en upplevelse för dem som har en passion för ursprungliga druvsorter och Italiens inhemska druvor. Det kompletterar perfekt fisk, skaldjur, svamprisotto samt lättare pizza och pastarätter. Även om det är redo att avnjutas nu, kan det med fördel lagras i upp till fem år. För bästa smakupplevelse, servera svalt vid cirka 12 grader.

Historien om Kampanien och Villa Matilde

Kampanien, beläget i skuggan av Vesuvius, har en rik vinodlingshistoria som sträcker sig tillbaka till romartiden. Här har det odlats vin sedan antiken, inklusive de berömda vinerna Falernum och Apianum. Villa Matilde, under ledning av Francesco Paolo, har spelat en avgörande roll i återupplivningen av regionens vinodlingsarv. Genom noggranna studier och forskning har Paolo och hans team återskapat dessa historiska viner, vilket har bidragit till att lyfta fram Kampaniens vinodlingsrykte på den internationella scenen.

Fiano – En antik druva

Fiano, den gröna druvan, har djupa rötter i Campanien och tros vara den bakom det antika romerska vinet Apianum. Fiano di Avellino är nu DOCG-klassat, vilket vittnar om dess kvalitet och betydelse i regionen. Denna druva, med sina blommiga toner och tropiska fruktaromer, är nästan exklusivt odlad i Kampanien och ger viner med en unik och minnesvärd smakprofil.

Användarrecensioner av Villa Matilde Fiano Di Avellino

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Recept som passar till Villa Matilde Fiano Di Avellino

Smörgåstårta med Räkor

Sparris med laxmousse, ägghalvor och forellrom

Ceasarsallad

Potatissallad med rädisor, gurka, dill och senapsfrön

Grön sparris med hollandaisesås

Pasta alla Norma

Gräddig bacon och zucchinipasta

Spaghettata di Mezzanotte – Pasta Aioli Peperoncino

Spaghettata di Mezzanotte con Funghi Porcini

recept spaghetti carbonara

Spaghetti Carbonara: En italiensk favorit

Andra drycker inom "Vitt vin"

france-flag

Frankrike

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

Vitt vin

12.5%

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

N/A

249kr

EU

EU

Grand Roc Mont Blanc

Vitt vin

12.5%

Grand Roc Mont Blanc

N/A

199kr

france-flag

Frankrike

Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Vitt vin

12.5%

Muscadet Sèvre et Maine sur lie

2023

97kr

de-flag

Tyskland

Von Winning Leopold Riesling

Vitt vin

12%

Von Winning Leopold Riesling

2023

279kr

chile

Chile

Tarapacá Biodiversity Chardonnay

Vitt vin

13%

Tarapacá Biodiversity Chardonnay

2023

129kr

france-flag

Frankrike

Grande Nuit

Vitt vin

11.5%

Grande Nuit Sauvignon Blanc Colombard Gros Maseng

2023

229kr

EU

EU

Vitt vin

8%

Étage

N/A

179kr

de-flag

Tyskland

havn Riesling 2022

Vitt vin

12.5%

havn

2022

115kr

de-flag

Tyskland

Feldhaus Riesling 2023

Vitt vin

12%

Feldhaus Riesling

2023

97kr

it-flag

Italien

Buccia 2022

Vitt vin

12.5%

Buccia

2022

99kr

Vinn Riedel-vinglas (värde 899kr)

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.