Turckheim Pinot Gris

Cave de Turckheim: Tradition och Modernitet

Historien om Kooperativet

Cave de Turckheim, beläget i den pittoreska medeltidsstaden Turckheim, är ett av Alsace mest framstående och omfattande odlingskooperativ. Grundat 1955 av passionerade vinbönder, har kooperativet vuxit till att inkludera nästan 220 medlemmar, som representerar några av de finaste vingårdarna i regionen. Med en kombination av traditionell kunskap och toppmoderna faciliteter, inklusive pneumatiska pressar och rostfria ståltankar, fortsätter Cave de Turckheim att producera viner av högsta kvalitet.

Intressanta Fakta

• Kooperativet odlar vin på en imponerande yta av över 360 hektar.
• Många av kooperativets prisbelönta vingårdar drivs med ekologiska metoder.
• För att bevara jordens hälsa och fruktbarhet föredrar man naturlig gödsling, ofta med hjälp av egen kompost och druvrester.
• I kooperativets tempererade vinkällare förvaras cirka två miljoner flaskor vin.
• Varje år producerar Cave de Turckheim över 3,5 miljoner liter vin.

Alsace: En Fusion av Kulturer

Regionens Vintradition

Alsace, med sin rika historia av att växla mellan tyskt och franskt styre, har en unik vintradition. Här odlas druvsorter som oftast förknippas med Tyskland, som Riesling. Trots sitt nordliga läge gynnas Alsace av ett varmt klimat, vilket i kombination med de aromatiska druvsorterna skapar viner som är både kraftfulla och eleganta.

Pinot Gris: En Druva med Historia

Alsace och Pinot Gris

Pinot gris, även känd som grå pinot, är den tredje mest populära druvsorten i Alsace. Denna druva, som är en variant av pinot noir, har en rik historia i regionen. Den sägs ha kommit till Alsace från Ungern på 1500-talet, medtagen av Lazare de Schwendi, en hemvändande soldat. Tack vare hans bidrag har han hedrats med många gator och platser uppkallade efter honom i Alsace. Länge kallades vinerna från denna druva för Tokay d´Alsace, men sedan 2008 är detta namn förbjudet av EU.