Domaine de la Croix Senaillet, beläget i den pittoreska byn Davayé i södra Bourgogne, har en rik historia som sträcker sig över flera generationer. Familjen Martin har varit passionerade vinodlare här i nästan ett halvt sekel. Sedan 1992, när bröderna Richard och Stephan tog över rodret, har gården genomgått en betydande omvandling mot ekologisk odling. Deras engagemang för hållbarhet och kvalitet har etablerat dem som en av Bourgognes främsta producenter av organiska viner.
Davayé är inte bara känt för sina viner, utan också för en särskild legend. En gång i tiden reste munkar ett kors här, som senare förstördes under den franska revolutionen. Men i mitten av 1800-talet, i en tid av förnyad hängivenhet, lät byns borgmästare Benoit Senaillet resa ett nytt kors. Detta kors sägs nu vakta över både invånarna och de ädla vinerna från Davayé. Domaine de La Croix Senaillet har valt att hedra denna legend genom att namnge sin vingård efter det skyddande korset, och alla deras odlingar ligger nära detta historiska landmärke.
Med 25 hektar vinodlingar som sträcker sig över de böljande kullarna runt Davayé, erbjuder Domaine de la Croix Senaillet en mängd olika viner, alla med sin egen distinkta karaktär. Trots att endast chardonnay-druvan används, skapar de varierande jordmånerna och odlingsförhållandena en mångfald av smaker och aromer. Denna unika terräng ger familjen Martin en sällsynt möjlighet att producera viner som är eftertraktade över hela världen.
Frankrike
219kr
2020
Vitt vin
750ML
13%
Saint-Véran är ett mineralrikt vin, framväxt ur en unik kombination av kalkrik och lerig jord. Med doftnoter av lavendel, apelsinblomma och ingefära, erbjuder det en frisk smak av citrus, litchi och äpple. Det är idealiskt för fisk, skaldjur, sushi och milda fågelrätter, särskilt när det kombineras med getost. Avnjuts bäst inom ett till tre år.
Artikel nr.
Volym
Producent
Importör
Procent (%)
Domaine de la Croix Senaillet, beläget i den pittoreska byn Davayé i södra Bourgogne, har en rik historia som sträcker sig över flera generationer. Familjen Martin har varit passionerade vinodlare här i nästan ett halvt sekel. Sedan 1992, när bröderna Richard och Stephan tog över rodret, har gården genomgått en betydande omvandling mot ekologisk odling. Deras engagemang för hållbarhet och kvalitet har etablerat dem som en av Bourgognes främsta producenter av organiska viner.
Davayé är inte bara känt för sina viner, utan också för en särskild legend. En gång i tiden reste munkar ett kors här, som senare förstördes under den franska revolutionen. Men i mitten av 1800-talet, i en tid av förnyad hängivenhet, lät byns borgmästare Benoit Senaillet resa ett nytt kors. Detta kors sägs nu vakta över både invånarna och de ädla vinerna från Davayé. Domaine de La Croix Senaillet har valt att hedra denna legend genom att namnge sin vingård efter det skyddande korset, och alla deras odlingar ligger nära detta historiska landmärke.
Med 25 hektar vinodlingar som sträcker sig över de böljande kullarna runt Davayé, erbjuder Domaine de la Croix Senaillet en mängd olika viner, alla med sin egen distinkta karaktär. Trots att endast chardonnay-druvan används, skapar de varierande jordmånerna och odlingsförhållandena en mångfald av smaker och aromer. Denna unika terräng ger familjen Martin en sällsynt möjlighet att producera viner som är eftertraktade över hela världen.
Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.
