En fluffig och len chokladmousse är alltid ett säkert kort när det gäller efterrätter. Den här enkla chokladmoussen är perfekt till helgens middagar eller som avslutning på en festlig måltid.
För 4 portioner:
200 g mörk choklad (70%)
3 dl vispgrädde
3 äggulor
1 dl florsocker
Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad och låt den svalna något.
Vispa grädden fluffigt, men inte för hårt.
Vispa äggulor och florsocker luftigt i en separat skål.
Vänd ner den smälta chokladen i ägguleblandningen tills den är jämnt fördelad.
Tillsätt den vispade grädden i omgångar och vänd försiktigt tills allt är väl blandat.
Fördela moussen i serveringsglas eller skålar och ställ i kylskåpet i minst 2 timmar.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/12)
