Det här vit kladdkaka receptet ger dig en magiskt god kaka med söt, rund smak från vit choklad och den där oemotståndliga kladdigheten. Den är superenkel att baka och funkar precis lika bra till helgmyset som till fest – gärna ihop med ett glas söt Riesling!
150 g smör
200 g vit choklad
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
Smör och kokos/florsocker till formen
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form (ca 20 cm i diameter).
Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och rör ner hackad vit choklad tills den smälter.
Vispa ägg och socker försiktigt – det ska bara bli lätt blandat, inte fluffigt.
Blanda i vaniljsocker, den smälta chokladblandningen och vetemjöl. Rör ihop till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 18–20 minuter. Den ska vara kladdig i mitten.
Låt svalna och ställ gärna i kylen minst en timme innan servering. Pudra ev. över florsocker vid servering.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/5)
