Bibimbap är en av Koreas mest älskade rätter, fylld med ris, färgglada grönsaker, saftigt kött och ett perfekt stekt ägg på toppen. Den här smakrika och näringsrika rätten är enkel att anpassa och passar utmärkt för både vardagsmiddagar och helgmyset. Här passar det utmärkt med Kimchi, recept hittar du HÄR.
(För 4 personer):
Allergiinformation och substitut:
Dryckestips:
Servera gärna bibimbap med en lätt och fruktig rosévin eller en ljus, fräsch lager. Dessa drycker hjälper till att balansera kryddigheten från gochujangen och de rika smakerna i rätten.
Bibimbap, vilket betyder ”blandat ris” på koreanska, är en traditionell koreansk risrätt där olika ingredienser som grönsaker, kött och ägg kombineras i en skål och sedan blandas innan du äter. Bibimbap har en härlig balans mellan texturer och smaker, tack vare den krispiga risbotten, de fräscha grönsakerna, det saftiga köttet och den fylliga äggulan. Rätten serveras ofta med gochujang, en koreansk chilipasta, som ger en god hetta och en djup umamismak. Du kan enkelt anpassa rätten efter dina egna smakpreferenser och lägga till dina favoritingredienser. Här är ett enkelt recept för att göra en bibimbap som kommer imponera på både familj och gäster.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/5)
