Julknäck är en riktig julklassiker – söt, seg och nötfylld. Perfekt att bjuda på under advent eller att slå in som en liten godsak till julklappen!
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 msk smör
1 dl hackad mandel (valfritt)
Knäckformar
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
Låt koka upp och sjud på medelvärme i ca 20–30 minuter tills smeten klarar kulprovet (125–130°C).
Rör ner smöret och den hackade mandeln.
Fördela smeten i knäckformar med hjälp av två teskedar – var försiktig, den är mycket varm!
Låt stelna i rumstemperatur. Förvara i burk med smörpapper mellan lagren.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/12)
