Förbered dressingen

• I en skål, blanda ihop majonnäs, crème fraîche, citronsaft, dijonsenap och finhackad vitlök.
• Smaka av med salt och svartpeppar. Ställ åt sidan.

Förbered råvarorna

• Skala och rensa räkorna om de inte är färdigskalade.
• Skiva gurkan, tärna tomaterna och avokadon, och tärna de kokta äggen.
• Skiva den röda löken tunt och strimla isbergssalladen.

Blanda salladen

• I en stor salladsskål, kombinera isbergssallad, gurka, tomat, röd lök, avokado och ägg.
• Försiktigt vänd i de färska räkorna.

Toppa med dressing

• Häll dressingen över salladen och blanda väl så att alla ingredienser är jämnt täckta.

Garnera och servera

• Strö färsk persilja eller koriander över salladen för en fräsch smak och vacker presentation.
• Servera genast och njut av denna härliga räksallad!