Räkcocktail med gravad lax – En lyxig förrätt till fest och buffé

Snittbetyg:
Betygsatt 0 av 5

Räkcocktail är en tidlös klassiker som får en extra lyxig touch när den toppas med gravad lax. Med handskalade räkor, krispig sallad och en krämig dressing blir denna rätt en smakrik och elegant förrätt. Servera i glas för en stilren presentation som imponerar på dina gäster. Följ vårt enkla recept för att laga en lyxig räkcocktail med gravad lax hemma.

Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw magnum

Vår dryckesrekommendation:

Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw

Ingredienser

För 4 personer:

  • 300 g handskalade räkor
  • 100 g gravad lax, skuren i tunna skivor
  • 1 huvud isbergssallad, finstrimlad
  • 1 avokado, tärnad
  • 1 citron, skuren i klyftor
  • 4 msk majonnäs
  • 2 msk crème fraîche
  • 1 msk ketchup
  • 1 tsk konjak (valfritt)
  • 1 tsk citronjuice
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk dill till garnering

Gör så här

  • Förbered dressingen: Blanda majonnäs, crème fraîche, ketchup, konjak (om du vill), och citronjuice i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  • Montera räkcocktailen: Fördela den strimlade isbergssalladen i botten av fyra glas eller små skålar. Lägg på tärnad avokado och en generös mängd räkor ovanpå.
  • Tillsätt gravad lax och dressing: Placera skivorna av gravad lax ovanpå räkorna och skeda över dressingen jämnt över varje portion.
  • Garnera och servera: Dekorera med en citronklyfta och färsk dill. Servera räkcocktailen kall, gärna med en bit bröd vid sidan om.

Den klassiska räkcocktailen får ett lyxigt lyft när den toppas med gravad lax. Denna eleganta förrätt kombinerar krispig sallad, saftiga räkor och gravad lax med en len dressing som balanserar krämighet och syra perfekt. Den gravade laxen tillför en mild sälta och en elegant smakprofil som gör denna rätt extra speciell.

Den här rätten är en perfekt förrätt för festliga tillfällen eller en lyxig buffé och är enkel att förbereda. Presentationen i glas ger en inbjudande och stilren servering som garanterat imponerar på dina gäster. Med gravad lax som topping blir denna räkcocktail en riktig höjdpunkt på middagsbordet.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Räkcocktail med gravad lax – En lyxig förrätt till fest och buffé

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Räkcocktail med gravad lax – En lyxig förrätt till fest och buffé"

Vitt vin •

Box •

2250ML •

13.5%

Bread & Butter Chardonnay

2023

usa-flag

USA

Druva

Chardonnay

349kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

8.5%

Ruppertsberger Riesling

2024

de-flag

Tyskland

druva-01.svg

Riesling

198kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

8.5%

Feldhaus Riesling Kabinett

N/A

druva-01.svg

Riesling

199kr

Villa Clara

Vitt vin •

Box •

3000ML •

13%

Villa Clara

2025

Country flag

Sydafrika

druva-01.svg

Chenin Blanc

199kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11%

Casa Marzoni Prosecco Organic

N/A

it-flag

Italien

99kr

Sander Prestige Cuvée Riesling Brut

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11.5%

Sander Prestige Cuvée Riesling Brut

2023

de-flag

Tyskland

druva-01.svg

Riesling

179kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11.5%

Le Connoisseur Crémant de Bordeaux

N/A

france-flag

Frankrike

Druva

Cabernet

119kr

Sander Silvaner 2024

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

12%

Sander Silvaner

2024

de-flag

Tyskland

109kr

Domaines Paul Mas Côté Mas Sauvignon Vermentino

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

12.5%

Domaines Paul Mas Côté Mas Sauvignon Vermentino

2024

france-flag

Frankrike

druva-01.svg

Sauvignon Blanc

99kr

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

8%

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc

N/A

france-flag

Frankrike

druva-01.svg

Sauvignon Blanc

89kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750 •

11%

Berså Spumante Brut

N/A

it-flag

Italien

Druva

Chardonnay

99kr

Tonno Pinot Grigio 2024

Vitt vin •

Box •

2000ML •

12.5%

Tonno Pinot Grigio

2024

it-flag

Italien

199kr

Vinn ett knivset från Global!

Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen

(Vinnare dras 31/5)