Quesadillas recept

Snittbetyg:
5/5

Quesadillas är en enkel men otroligt smakrik rätt som har sitt ursprung i Mexiko. De är perfekta för en snabb lunch, lätt middag, eller varför inte som en del av en buffé. Det bästa med quesadillas är att de kan anpassas efter vad du har hemma, vilket gör dem till en utmärkt rätt för att använda upp rester. Här får du ett klassiskt recept med en liten twist som garanterat kommer att bli en favorit i hemmet.

Vår dryckesrekommendation:

Zin Zap Barista Rosso Prima Selezione

Ingredienser

  • 8 st tortillabröd (gärna av majs eller vete)
  • 200 g riven ost (cheddar, mozzarella eller en blandning)
  • 1 röd paprika, finhackad
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 dl majs (konserverad eller färsk)
  • 1 dl svarta bönor, sköljda och avrunna
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 färsk chili, finhackad (valfritt, för extra hetta)
  • Färsk koriander till garnering
  • Gräddfil och salsa som tillbehör

Gör så här

  1. Förbered grönsakerna: Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök, paprika och chili (om du använder det). Stek i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt majs, svarta bönor, spiskummin och paprikapulver. Smaka av med salt och peppar. Låt blandningen svalna något.
  2. Montera quesadillas: Lägg ut fyra tortillabröd på en plan yta. Fördela grönsaksblandningen jämnt över bröden och strö riven ost över. Täck med de resterande tortillabröden som ett lock.
  3. Stek quesadillas: Hetta upp en torr stekpanna på medelhög värme. Stek en quesadilla i taget i cirka 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och osten har smält. Pressa försiktigt ned med en stekspade för att få en jämn grillyta.

Quesadillas är en mångsidig och smakrik rätt med rötter i Mexiko. De består av två tortillabröd fyllda med smält ost och andra ingredienser som grönsaker, kött eller bönor. Det fina med quesadillas är att de kan anpassas efter vad du har hemma, vilket gör dem till ett perfekt val för en snabb lunch eller middag. De tillagas enkelt genom att steka dem i en het panna tills de är gyllene och krispiga på utsidan, och osten inuti har smält till perfektion. Servera gärna med gräddfil, salsa och färsk koriander för en komplett måltid.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Quesadillas recept

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Quesadillas recept"

Ljus lager •

330ML •

4.5%

Corona Extra

N/A

19:90kr

Smooth's ljusa IPA är en lättillgänglig IPA.

IPA •

Burk •

330ML •

5.1%

Nils Oscar Smooth´s ljusa IPA

N/A

sweden-flag

Sverige

15.90kr

Nils Oscar Magro´s ljusa lager

Ljus lager •

Burk •

330 •

4.8%

Nils Oscar Magro´s ljusa lager

N/A

sweden-flag

Sverige

14.90kr

Nils Oscar Södermalmspilsner

Ljus lager •

Flaska •

500ML •

5%

Nils Oscar Södermalmspilsner

N/A

sweden-flag

Sverige

29,90kr

Nils Oscar India Ale

IPA •

Flaska •

330ML •

5.3%

Nils Oscar India Ale

N/A

sweden-flag

Sverige

21,90kr

Nils Oscar God Lager Öl

Ljus lager •

Flaska •

330ML •

5.3%

Nils Oscar God Lager

N/A

sweden-flag

Sverige

29,90kr

Vinn ett cocktailset!

Bli medlem på Vinboxen och delta i utlottningen av ett 17-delars cocktailset (värde 7 874 kr).

Öka dina vinstchanser – följ oss på Instagram @vinboxen

(Vinnare dras 31/8)

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.