Potatis- och purjolökssoppa är en klassisk och lättlagad rätt som passar perfekt för kalla dagar. Denna krämiga soppa är inte bara enkel att tillaga, utan den är också mättande och full av smak. Med en len konsistens och mild purjolökssmak kombinerat med potatisens krämighet är detta en rätt som hela familjen kommer att älska.
För 4 personer:
Denna potatis- och purjolökssoppa är en klassiker inom husmanskosten och har sitt ursprung i det franska köket, där den kallas ”Potage Parmentier” eller ”Vichyssoise” när den serveras kall. Soppan är rik på vitaminer och mineraler, särskilt C-vitamin från purjolöken och kalium från potatisen, vilket gör den både näringsrik och hälsosam.
Med bara några få ingredienser och minimal ansträngning kan du skapa en utsökt soppa som fungerar lika bra som en lätt lunch som en förrätt till middagen. Denna soppa är också perfekt att göra i stora mängder och förvara i kylskåpet för senare användning, eftersom smaken bara blir bättre när den får stå till sig.
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.
