Pasta Bolognese är en av de mest älskade italienska rätterna, och det med god anledning. Denna rätt kombinerar en långkokt, fyllig köttfärssås med al dente pasta för en ultimat smakupplevelse. En klassisk Bolognese är perfekt både till vardagsmiddagen och som bjudmat. Följ vårt recept för att skapa en äkta och smakrik Pasta Bolognese som garanterat blir en favorit vid matbordet.
Pasta Bolognese är en tidlös klassiker som älskas över hela världen. Den fylliga och långkokta köttfärssåsen, som ursprungligen kommer från Bologna i Italien, har blivit en självklar rätt i många hem. Med en bas av morötter, selleri, lök och vitlök får såsen en djup smakprofil, medan pancetta och rödvin tillför en extra dimension av smak.
Det som gör Bolognese unik är den långa koktiden – ju längre såsen får sjuda, desto mer utvecklas smakerna. Den serveras bäst med kort pasta som rigatoni eller penne, vilket gör att såsen fastnar perfekt i pastans veck. Toppad med nyriven parmesan blir detta en rätt som är svår att motstå.
Oavsett om du serverar den till en vardagsmiddag eller vid en större tillställning, kommer denna klassiska Bolognese att göra succé och bjuda på italiensk matglädje på bästa sätt.
Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.