Gulaschsoppa

Snittbetyg:
5/5

Gulaschsoppa är en ungersk klassiker som värmer kroppen och själen. Fylld med smakrika kryddor, kött och potatis är denna soppa perfekt för kalla dagar. Lätt att tillaga och lika god dagen efter, den blir bara bättre ju längre den får koka.

Grandiosa Cabernet Sauvignon

Vår dryckesrekommendation:

Grandiosa Cabernet Sauvignon

Ingredienser

För 4 personer: 

  • 500 g nötkött (grytbitar)
  • 2 gula lökar, hackade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 paprikor, tärnade
  • 2 potatisar, tärnade
  • 1 burk krossade tomater (400 g)
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk kummin
  • 1 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 liter köttbuljong
  • Salt och peppar efter smak
  • Olivolja till stekning

Gör så här

  1. Förbered köttet: Hetta upp olivoljan i en gryta och bryn köttet tills det fått fin färg.
  2. Stek grönsaker: Lägg i lök, vitlök och paprika och stek tills de är mjuka.
  3. Tillsätt kryddor: Rör ner paprikapulver, kummin och cayennepeppar och låt fräsa kort.
  4. Koka soppan: Häll i krossade tomater och köttbuljong. Låt allt sjuda i cirka 1,5 timmar.
  5. Tillsätt potatis: Lägg i potatisen och låt soppan sjuda ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och potatisen är genomkokt.
  6. Servera: Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick crème fraîche och färskt bröd.

Allergiinformation och substitut:

  • Glutenfritt: Soppan är naturligt glutenfri.
  • Vegetariskt: Byt ut köttet mot linser eller bönor för en vegetarisk version.

Vinrekommendation:

Ett kraftigt rött vin som Cabernet Sauvignon eller Merlot passar utmärkt till denna mustiga gulaschsoppa.

Gulaschsoppa har sina rötter i Ungern och är känd för sin rika och mustiga smak. Soppan består av mört kött, potatis, paprika och tomat, tillsammans med rökiga kryddor som ger den dess karaktäristiska smak. Rätten är lika uppskattad som middag under vintern eller som en stadig lunch under året. Gulaschsoppa kan göras med nötkött eller fläsk och serveras gärna med en klick crème fraîche och ett gott bröd vid sidan.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Gulaschsoppa

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Gulaschsoppa"

Rött vin •

Box •

3000ML •

13.5%

ChateauBriand

2015

france-flag

Frankrike

Druva

Cabernet

279kr

Villarini Piemonte Barbera William Morris Design Selection

Rött vin •

Box •

3000ML •

13.5%

Villarini Piemonte Barbera William Morris Design Selection

2023

it-flag

Italien

druva-02.svg

Barbera

299kr

Rött vin •

Box •

3000ML •

13%

Faulkner & Archer

N/A

australien

Australien

Druva

Cabernet

199kr

Rött vin •

Box •

4500ML •

12%

Hero Red Wine

N/A

spain-flag

Spanien

Druva

Cabernet

279kr

Mark West Pinot Noir

Rött vin •

Flaska •

750ML •

13.5%

Mark West Pinot Noir

2023

usa-flag

USA

Druva

Pinot Noir

129kr

Rött vin •

Flaska •

750ML •

12%

P.Lex Pinot Noir

2023

it-flag

Italien

Druva

Pinot Noir

109kr

Sandalwood Pinot Noir

Rött vin •

Flaska •

750ML •

13%

Sandalwood Pinot Noir

2023

usa-flag

USA

Druva

Pinot Noir

98kr

Rött vin •

Box •

3000ML •

14%

Barricas Reserva

2022

portugal

Portugal

239kr

Appassinero Appassimento

Rött vin •

Box •

3000ML •

14.5%

Appassinero Appassimento

N/A

it-flag

Italien

199kr

Taco Friday

Rött vin •

Box •

3000ML •

13%

Taco Friday

Cabernet Sauvignon

chile

Chile

Druva

Cabernet

209kr

Rött vin •

Flaska •

750ML •

13.5%

GW :s Italienare

2023

it-flag

Italien

Druva

Primitivo

99kr

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

Rött vin •

Box •

3000ML •

13.5%

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

2023

spain-flag

Spanien

druva-02.svg

Tempranillo

239kr

Vinn ett cocktailset!

Bli medlem på Vinboxen och delta i utlottningen av ett 17-delars cocktailset (värde 7 874 kr).

Öka dina vinstchanser – följ oss på Instagram @vinboxen

(Vinnare dras 31/8)

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.