Ceasarsallad

Snittbetyg:

☆☆☆☆☆ 4.666665/5

Ceasarsallad är en tidlös klassiker som kombinerar krispig romansallad med en krämig och smakrik dressing, knapriga krutonger och riven parmesan. Perfekt som en lätt lunch eller som en förrätt!

Vår dryckesrekommendation:

Gruber Röschitz Riesling

Ingredienser

1 huvud romansallad, tvättad och strimlad
100g krutonger
50g riven parmesanost
1 äggula
1 vitlöksklyfta, pressad
2 tsk dijonsenap
1 tsk Worcestershiresås
2 sardellfiléer, finhackade (valfritt)
Saften från 1/2 citron
1 dl olivolja
Salt och peppar, efter smak

Gör så här

Förbered salladen: Placera strimlad romansallad i en stor skål och tillsätt krutonger och riven parmesanost.
Gör dressingen: I en mindre skål, kombinera äggula, pressad vitlök, dijonsenap, Worcestershiresås, finhackade sardeller (om används) och citronsaft. Vispa samman och tillsätt sedan olivoljan i en tunn stråle under konstant vispning tills dressingen är krämig och väl emulgerad. Smaka av med salt och peppar.
Blanda sallad och dressing: Häll dressingen över salladen och blanda väl så att allt är jämnt täckt av dressingen.
Servera: Servera Ceasarsalladen direkt, toppad med extra riven parmesanost om så önskas.

Dela detta recept

Användarrecensioner av Ceasarsallad

Fler passande drycker till "Ceasarsallad"

Spanien

Vitt vin

10.5%

Grandiosa Gran Selección Crispy Blanc

2024

199kr

Tyskland

Vitt vin

12%

Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren

2024

109kr

Spanien

Vitt vin

12%

99 Rosas Fresh & Fruity Organic

2024

219kr

Frankrike

Vitt vin

12.5%

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

N/A

249kr

Vitt vin

12.5%

Grand Roc Mont Blanc

N/A

199kr

Frankrike

Vitt vin

12.5%

Muscadet Sèvre et Maine sur lie

2023

97kr

Tyskland

Vitt vin

12%

Von Winning Leopold Riesling

2023

279kr

Chile

Vitt vin

13%

Tarapacá Biodiversity Chardonnay

2023

129kr

Frankrike

Vitt vin

11.5%

Grande Nuit Sauvignon Blanc Colombard Gros Maseng

2023

229kr

Vitt vin

Étage

N/A

179kr

Ceasarsallad

Vår dryckesrekommendation:

Gruber Röschitz Riesling

Ingredienser