Smörgåstårta med Räkor

Snittbetyg:

Betygsatt 4.958335 av 5

Denna smörgåstårta med räkor är en riktig festfavorit! Med lager av krämiga fyllningar, krispiga grönsaker och saftiga räkor, blir denna tårta en vacker och smakrik mittpunkt på ditt festbord.

Vår dryckesrekommendation:

Marqués de Riscal Rueda

Ingredienser

12 skivor formbröd (utan kanter)
300g handskalade räkor
200g cream cheese
2 dl crème fraîche
1 citron, saften och rivet skal
1 knippe dill, hackad
Salt och peppar, efter smak
1/2 gurka, skivad
2 hårdkokta ägg, skivade
1 dl majonnäs
Salladsblad, för dekoration
Citronskivor och extra dill, för dekoration

Gör så här

Förbered fyllningen: Blanda cream cheese, crème fraîche, citronsaft, citronskal och hackad dill i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Montera tårtan: Lägg ut 4 skivor formbröd på ett fat. Bred ut en del av fyllningen över brödet och lägg på skivad gurka, ägg och räkor. Upprepa med ytterligare två lager.
Täck tårtan: Bred majonnäs över toppen och sidorna av tårtan. Dekorera med salladsblad, citronskivor, extra dill och räkor.
Kyl tårtan: Låt smörgåstårtan stå i kylskåp i minst 2 timmar, eller över natten, innan servering.