Pizza med Löjrom, Crème Fraîche och Rödlök

Snittbetyg:
5/5

Pizza med löjrom är en lyxig variant av pizza som kombinerar svenska smaker med italiensk tradition. Den krispiga pizzabottnen toppas med crème fraîche, finhackad rödlök, gräslök och generösa klickar löjrom. Denna rätt passar perfekt som förrätt, till fest eller när du vill bjuda på något extra speciellt. Följ vårt recept för att skapa en pizza som garanterat kommer imponera på dina gäster.

Bread & Butter Chardonnay 2021

Vår dryckesrekommendation:

Bread & Butter Chardonnay

Ingredienser

För 4 personer:

För hemlagad pizzadeg:

  • 25 g färsk jäst
  • 2,5 dl ljummet vatten
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 6 dl vetemjöl

För topping:

  • 1,5 dl crème fraîche
  • 150 g löjrom
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 knippe gräslök, finhackad
  • 1 msk riven parmesan (valfritt)
  • Salt och peppar efter smak

Gör så här

  1. Förbered degen: Smula ner jästen i en bunke och rör ut den i det ljumna vattnet. Tillsätt olivolja och salt. Arbeta in mjölet lite i taget tills du får en smidig deg. Knåda degen i cirka 10 minuter.
  2. Låt degen jäsa: Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa i cirka 1 timme eller tills den har fördubblats i storlek.
  3. Kavla ut degen: När degen har jäst klart, dela den i två delar och kavla ut till tunna pizzabottnar på ett bakplåtspapper.
  4. Förbered ugnen: Sätt ugnen på 250°C (eller så varmt din ugn tillåter) och placera en bakplåt eller pizzasten i ugnen för att bli riktigt het.
  5. Grädda pizzabottnen: Pensla degen med olivolja och grädda i ugnen på den heta plåten eller stenen i cirka 8-10 minuter tills bottnen är gyllene och krispig.
  6. Tillsätt crème fraîche: Ta ut pizzan från ugnen och låt den svalna något. Bred ut crème fraîchen jämnt över hela bottnen.
  7. Lägg på toppingen: Strö över finhackad rödlök, gräslök och riven parmesan (om du vill ha extra smak). Klicka ut löjrommen i små generösa klickar över hela pizzan.
  8. Smaka av: Krydda med salt och peppar efter smak. Skär upp pizzan i bitar och servera direkt.

Denna pizza med löjrom och crème fraîche är en riktig smaksensation och ett elegant tillskott till ditt matbord. Kombinationen av den spröda hemlagade pizzabottnen och den lyxiga toppingen med löjrom, rödlök och gräslök ger en frisk och välbalanserad smakupplevelse. Löjrommen tillför en subtil sälta som gifter sig perfekt med crème fraîche och de milda, fräscha örterna.

Det här receptet är perfekt när du vill imponera på dina gäster med något lite utöver det vanliga. Pizza med löjrom är en förrätt eller mingelrätt som både ser imponerande ut och smakar fantastiskt. Med hemlagad pizzadeg och en förberedelse som är både enkel och snabb kan du njuta av denna lyxiga rätt på nolltid.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Pizza med Löjrom, Crème Fraîche och Rödlök

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Pizza med Löjrom, Crème Fraîche och Rödlök"

Boira Pecorino

Vitt vin •

Flaska •

750ML •

12%

Boira Pecorino

2024

it-flag

Italien

druva-01.svg

Pecorino

99kr

Bread & Butter Rosé

Rosévin •

Flaska •

750ML •

12,5%

Bread & Butter Rosé

2023

usa-flag

USA

druva-02.svg

Barbera

169kr

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

12.5%

Nº 11 Toscana Vermentino

2024

it-flag

Italien

vinboxen-email-druva01

Vermentino

119kr

This is The Idiot Chardonnay

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

13.5%

This is The Idiot Chardonnay

N/A

it-flag

Italien

Druva

Chardonnay

99kr

Ponte Villoni Prosecco Extra Dry

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11%

Ponte Villoni Prosecco Extra Dry

N/A

it-flag

Italien

96kr

Out of Office

Vitt vin •

Box •

3000ML •

11.5%

Out of Office

N/A

spain-flag

Spanien

199kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

12.5%

Diamond Celler Chardonnay

N/A

australien

Australien

Druva

Chardonnay

205kr

Cuvée Celeste Grande Réserve Chardonnay

Vitt vin •

Box •

3000ML •

12%

Cuvée Celeste Grande Réserve Chardonnay

N/A

spain-flag

Spanien

Druva

Chardonnay

199kr

Vitt vin •

Flaska •

750ML •

11,5%

Riesling for you and for me

N/A

moldavien

Moldavien

druva-01.svg

Riesling

75kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

12%

Puy Chéri Sauvignon Blanc

2024

france-flag

Frankrike

druva-01.svg

Sauvignon Blanc

249kr

Rosévin •

Flaska •

750ML •

12.5%

Sofia y Sebastian Rosé Is Best Enjoyed With Friends

N/A

france-flag

Frankrike

99kr

Black Tower Pinot Noir Rosé Club Edition

Rosévin •

Flaska •

750ML •

12.5%

Black Tower Pinot Noir Rosé Club Edition

2024

de-flag

Tyskland

Druva

Pinot Noir

99kr

Vinn ett cocktailset!

Bli medlem på Vinboxen och delta i utlottningen av ett 17-delars cocktailset (värde 7 874 kr).

Öka dina vinstchanser – följ oss på Instagram @vinboxen

(Vinnare dras 31/8)

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.