Mimosa

Snittbetyg:
5/5

En mimosa är en klassisk cocktail som ofta serveras vid bruncher eller festliga tillfällen. Den är enkel att göra, uppfriskande och elegant, med en perfekt balans mellan syrlig apelsinjuice och bubblande mousserande vin. Denna drink är idealisk för att skåla in en långsam helgdag eller för att lägga till lite glamour till frukost eller lunch.

Ingredienser

  • 1 dl apelsinjuice (helst färskpressad)
  • 1 dl mousserande vin (champagne, cava eller prosecco)

Gör så här

  • Förbered glasen: Använd gärna champagneglas för serveringen. Om du vill kan du kyla glasen i frysen i några minuter innan servering.
  • Häll upp apelsinjuice: Börja med att hälla upp apelsinjuicen i glaset, fyll upp till hälften (1 dl).
  • Tillsätt mousserande vin: Häll försiktigt det mousserande vinet över apelsinjuicen tills glaset är fyllt (1 dl). Häll långsamt för att undvika att det skummar över.
  • Servera direkt: Mimosan serveras bäst direkt medan den är väl kyld och bubblig. Du kan garnera med en apelsinskiva på glaskanten om du vill.

Vintips och fakta om drinken Mimosa

Vintips: När det gäller att välja rätt vin för din mimosa, är det bäst att satsa på ett torrt mousserande vin. Champagne är det klassiska valet, men du kan också prova en torr Cava från Spanien eller en fräsch Prosecco från Italien. Dessa viner har en hög syra som balanserar apelsinjuicens sötma, vilket ger en uppfriskande och balanserad smak. Om du vill experimentera, kan du även prova en rosévariant för en vacker rosa nyans och en subtil fruktighet i drinken.

Fakta om Mimosa 

  • Mimosa sägs ha uppfunnits 1925 av Frank Meier, en bartender på Ritz Hotel i Paris. Drinken fick sitt namn efter den klargula blomman mimosa, som har en färg liknande den som drinken får.

 

  • Den klassiska kombinationen av apelsinjuice och champagne är inte bara god – den är också näringsrik. Apelsinjuice är rik på vitamin C, vilket gör att du kan njuta av denna cocktail och samtidigt boosta ditt immunsystem.

 

  • I Storbritannien finns en liknande drink som kallas ”Buck’s Fizz,” skapad 1921, som traditionellt har en högre andel mousserande vin än apelsinjuice. Mimosan har dock blivit mer populär globalt tack vare sin lättare och mer balanserade smak.

 

  • En mimosa är ett utmärkt sätt att använda överbliven champagne. Bubblorna i en halvfull flaska som förlorat lite av sin skärpa kan få nytt liv i denna drink.

 

Oavsett om du firar en speciell tillställning eller bara vill njuta av en avkopplande morgon, är en mimosa alltid ett elegant och läckert val!

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Mimosa

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vinn knivset värde 4 179 kr

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.