Griljerad Julskinka

Snittbetyg:
5/5

Griljerad julskinka är en älskad klassiker på det svenska julbordet. Med en krispig och smakrik griljering blir den snabbt en favorit bland gästerna. Här är ett enkelt recept som ger dig en saftig och smakfull julskinka – perfekt för årets festligheter!

Att griljera julskinka är en tradition som många svenskar ser fram emot varje jul. Kombinationen av senap, ägg och ströbröd ger en underbart gyllene yta. Servera med klassiska tillbehör som rödkål, potatisgratäng eller på ett gott bröd. För en modern twist, prova att tillsätta lite honung eller kryddor som kryddpeppar i griljeringen. Resultatet är en smakexplosion som gör din julskinka extra minnesvärd.

Feldhaus Riesling 2023

Vår dryckesrekommendation:

Feldhaus Riesling

Ingredienser

Griljering till en julskinka:

  • 1 kokt julskinka (ca 2-3 kg)
  • 3 msk grov senap
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 äggula
  • 1 msk flytande honung (valfritt)
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk smör

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°C.
  • Ta bort nätet från julskinkan och torka av ytan.
  • Blanda senap, äggula och honung i en skål.
  • Pensla blandningen över hela skinkan.
  • Strö över ströbrödet jämnt.
  • Lägg en klick smör på toppen och griljera i ugnen i 20-25 minuter tills skinkan har fått en fin, gyllene yta.
  • Låt skinkan svalna innan du skivar upp den.

Allergiinformation och substitut

  • Allergier: Innehåller ägg och gluten (ströbröd).
  • Substitut: Använd glutenfritt ströbröd för en glutenfri version.

Dryckestips

En torr och fruktig Riesling passar utmärkt till julskinkans sälta och senapens syrlighet.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Griljerad Julskinka

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Griljerad Julskinka"

it-flag

Italien

Tipici dell'Aretino Tuskanone Toscana Rosso 2019

Rött vin

14%

Tipici dell’Aretino Tuskanone Toscana Rosso

2019

139kr

it-flag

Italien

Monterustico Dogliani 2022

Rött vin

13%

Monterustico Dogliani

2022

135kr

spain-flag

Spanien

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

Bubbel

11%

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

N/A

79kr

france-flag

Frankrike

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

Vitt vin

12.5%

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

N/A

249kr

it-flag

Italien

The Bomb Box

Rött vin

14%

The Bomb Box

N/A

249kr

EU

EU

Grand Roc Mont Blanc

Vitt vin

12.5%

Grand Roc Mont Blanc

N/A

199kr

france-flag

Frankrike

Pierre Malingre Brut Réserve

Bubbel

12%

Pierre Malingre Brut Réserve

Champagne

349kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Stina

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Stina

N/A

113.10kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Perry

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Perry

N/A

42.60kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Bittersweet

Bubbel

6%

Köpings Musteri Bittersweet

N/A

121.70kr

Vinn Riedel-vinglas (värde 899kr)

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.