Poke Bowl med Lax och Avokado

Snittbetyg:
5/5

Letar du efter en fräsch och näringsrik måltid som både är enkel att tillaga och fylld med smak? Denna poke bowl med lax och avokado är ett utmärkt val! Med en bas av quinoa och edamame, toppad med krämig avokado, färsk lax och krispiga grönsaker, får du en komplett måltid som både är vacker och god. Lär dig hur du skapar denna hälsosamma och mättande rätt hemma – perfekt för både lunch och middag.

Foot of Africa Chardonnay

Vår dryckesrekommendation:

Foot of Africa Chardonnay

Ingredienser

Recept för 4 personer:

  • 300 g färsk lax, skuren i tunna skivor
  • 2 dl quinoa, kokt enligt anvisningarna
  • 2 avokador, skivade
  • 1 dl edamamebönor
  • 1 gurka, skivad i tunna skivor (gärna med mandolin)
  • 1 dl rädisor, strimlade
  • 2 msk soja eller ponzusås
  • 1 msk risvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 2 msk sesamfrön (gärna både vita och svarta)
  • Färsk koriander (valfritt, till garnering)

Gör så här

  1. Förbered grönsakerna: Skiva gurka och rädisor tunt. Förbered edamame genom att koka dem lätt och skala dem om de är i skidor.
  2. Förbered laxen: Skär den färska laxen i tunna skivor eller kuber. Blanda laxen med soja eller ponzusås, risvinäger och sesamolja. Låt stå i kylskåp medan du förbereder resten.
  3. Montera poke bowlen: Lägg en bas av kokt quinoa i varje skål. Fördela avokado, gurka, rädisor och edamame jämnt över skålarna. Toppa med den marinerade laxen.
  4. Garnering: Strö över sesamfrön och eventuellt färsk koriander för extra smak och färg.
  5. Servera direkt med extra soja eller ponzusås vid sidan om för den som vill ha mer smak.

Poke bowl har sitt ursprung från Hawaii men har tagit världen med storm tack vare sin fräscha smak och hälsofördelar. Denna poke bowl kombinerar alla element av en perfekt rätt – krispighet från grönsaker, krämighet från avokado och saftighet från rå lax. Basen av quinoa ger en extra proteinboost, medan sesamfrön och soja- eller ponzusås ger en autentisk asiatisk touch. Med sina vackra färger och balanserade smaker är denna rätt inte bara tilltalande för ögat, utan också för smaklökarna.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Poke Bowl med Lax och Avokado

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Poke Bowl med Lax och Avokado"

spain-flag

Spanien

Sparkling PH Style Brut Rosé by Lena Philipsson

Bubbel

11.5%

Sparkling PH Style Brut Rosé by Lena Philipsson

N/A

99kr

spain-flag

Spanien

Cream Heroes Mix Pack

Sprit

17%

Cream Heroes Mix Pack

N/A

99kr

spain-flag

Spanien

99 Rosas Fresh & Fruity Organic 2024

Vitt vin

12%

99 Rosas Fresh & Fruity Organic

2024

219kr

spain-flag

Spanien

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

Rött vin

13.5%

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

2023

239kr

sweden-flag

Sverige

No.1 Old Caribbean Dark Spiced

Sprit

35%

No.1 Old Caribbean Dark Spiced

N/A

249kr

sweden-flag

Sverige

Saturnus Starkvinsglögg

Vin

15%

Saturnus Starkvinsglögg

N/A

108kr

france-flag

Frankrike

Albert Lebrun Blanc de Noirs Extra Brut

Bubbel

12%

Albert Lebrun Blanc de Noirs Extra Brut

N/A

329kr

it-flag

Italien

Tipici dell'Aretino Tuskanone Toscana Rosso 2019

Rött vin

14%

Tipici dell’Aretino Tuskanone Toscana Rosso

2019

139kr

it-flag

Italien

Monterustico Dogliani 2022

Rött vin

13%

Monterustico Dogliani

2022

135kr

spain-flag

Spanien

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

Bubbel

11%

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

N/A

79kr

Vinn knivset värde 4 179 kr

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.