Croque Monsieur är en klassisk fransk smörgås som består av skink- och ostfyllning mellan två skivor av vitt bröd. Den är känd för sin rikedom och sin gyllene, knapriga yta. Den traditionella osten som används är Gruyère, och smörgåsen är ofta toppad med en ytterligare lager av ostsås eller béchamelsås innan den grillas till perfektion. Croque Monsieur serveras ofta som en snabb lunch eller en enkel middag och kan även uppgraderas till en Croque Madame med tillägg av ett stekt ägg på toppen.
Vad är en Croque Monsieur? Croque Monsieur är en varm smörgås från det franska köket, vanligtvis bestående av vitt bröd, skinka, och smält ost, ofta gratinerad med en béchamelsås ovanpå.
Hur gör man en traditionell Croque Monsieur? För att göra en traditionell Croque Monsieur, tar du vitt bröd, lägger skinka och ost mellan skivorna, därefter kan smörgåsen doppas i ägg och mjölkblandning, och sedan stekas eller grillas tills den är gyllenbrun.
Vad är skillnaden mellan Croque Monsieur och Croque Madame? Skillnaden är att en Croque Madame toppas med ett stekt eller pocherat ägg, medan Croque Monsieur inte har något ägg på toppen.
Vilken ost ska man använda till Croque Monsieur? Traditionellt används Gruyère eller Emmental, men andra lagrade ostar som Comté eller till och med en god cheddar kan också användas.
Kan man förbereda Croque Monsieur i förväg? Ja, du kan förbereda och montera smörgåsarna i förväg och sedan steka eller grilla dem strax innan servering.
Hur serverar man Croque Monsieur? Den serveras vanligtvis varm, ibland med en sida av sallad, pickles eller en lätt tomatbaserad soppa.
Finns det några varianter av Croque Monsieur? Ja, det finns varianter där man lägger till tomater, byter ut skinkan mot annat kött eller använder olika typer av bröd och ostar.
Kan man göra Croque Monsieur i ugnen? Absolut, många recept rekommenderar att gratinera smörgåsen i ugnen för att få en jämnt smält ost och en knaprig yta.
Är Croque Monsieur glutenfri? Nej, eftersom den traditionellt görs med vitt bröd som innehåller gluten. För en glutenfri variant behöver du använda glutenfritt bröd.
Kan man göra en vegetarisk version av Croque Monsieur? Ja, du kan ersätta skinkan med grillade grönsaker, svamp eller en vegetarisk skinkaalternativ för att göra den vegetarisk.
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.