Äggtoddy är en tidlös klassiker som passar perfekt för både högtider och mysiga kvällar framför brasan. Med sin lena konsistens och fylliga smak är denna dryck en självklar favorit för alla som älskar något sött och värmande. Lär dig att göra din egen äggtoddy hemma med detta enkla och utsökta recept.
Vintips:
För en mer vuxen touch kan du servera din äggtoddy tillsammans med en torr sherry eller en söt dessertvin som sauternes. Det balanserar sötman i toddyn på ett elegant sätt.
För ca 6 drinkar:
Äggtoddy är mer än bara en drink – det är en symbol för mysiga vinterkvällar, högtidlig feststämning och traditioner som går långt tillbaka i tiden. Med sin krämiga konsistens, lena sötma och värmande karaktär är det en dryck som passar lika bra för avkoppling framför brasan som för att imponera på gäster under en middag. Äggtoddy är också otroligt mångsidig och kan anpassas efter smak och tillfälle.
Äggtoddy, eller ”eggnog” som den ofta kallas internationellt, har sitt ursprung i Europa, där den utvecklades som en lyxig dryck för de välbärgade under medeltiden. Den byggde på ägg, mjölk och kryddor – ingredienser som ansågs exklusiva. När drycken spreds till Amerika på 1700-talet, blev den snabbt populär bland kolonialisterna, som tillsatte rom för att skapa en mer uppfriskande variant. Än idag är äggtoddy en favoritdryck, särskilt under jul och nyår.
Det som gör äggtoddy unik är dess balans mellan fyllighet och sötma, samt den subtila kryddigheten från vanilj, muskot och ibland kanel. Alkoholen – oftast rom, bourbon eller konjak – ger drycken en vuxen karaktär, men den går även att göra helt alkoholfri utan att förlora sin charm. Den är lika njutbar varm som kall och kan serveras i glas eller värmetåliga koppar, beroende på tillfälle.
Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.
