Steg 1: Förbered ingredienserna

1. Häll av vattnet från tonfisken och lägg den i en skål.
2. Finhacka rödlök och selleri. Hacka även dill eller gräslök om du använder det.

Steg 2: Blanda röran

1. Tillsätt crème fraiche, majonnäs, dijonsenap och citronsaft till tonfisken.
2. Blanda i rödlök, selleri och de valfria örterna. Rör om tills allt är väl blandat.

Steg 3: Smaka av och garnera

1. Krydda med salt, svartpeppar och eventuellt en nypa paprikapulver för extra färg.
2. Ställ gärna röran i kylskåpet i 10 minuter för att smakerna ska mogna.

Serveringsförslag

• Som fyllning i en baguette eller smörgås med sallad och tomat.
• Till bakad potatis för en matig och krämig måltid.
• På en buffé som ett kallt tillbehör eller en del av en sallad.

Dryckestips

• Vitt vin: Ett friskt och fruktigt vitt vin, som Sauvignon Blanc eller en Pinot Grigio, kompletterar tonfiskens sälta och fräschör.
• Alkoholfritt alternativ: En kall citron- eller äppelmust fungerar utmärkt som dryckesval till denna rätt.

Tips för att lyckas

• För en lättare variant kan du byta ut majonnäsen mot mer crème fraiche eller en naturell yoghurt.
• Vill du ha mer textur? Tillsätt hackade äppelbitar eller gurka för extra fräschör.
• Förvaras i en lufttät burk i kylskåp i upp till 2–3 dagar.

Allergiinformation och substitut

• Laktosfritt: Använd laktosfri crème fraiche.
• Glutenfritt: Servera med glutenfritt bröd eller bakad potatis.
• Äggfritt: Byt ut majonnäsen mot en äggfri majonnäs eller mer crème fraiche.