Vegetarisk Lasagne

Snittbetyg:
5/5

En härlig vegetarisk lasagne fylld med färska grönsaker, rik tomatsås och en krämig bechamelsås, toppad med en blandning av ostar.

Vår dryckesrekommendation:

Villa Puccini

Ingredienser

  1. 10-12 lasagneplattor
  2. 1 zucchini, skivad tunt
  3. 1 aubergine, skivad tunt
  4. 1 röd paprika, skivad
  5. 1 gul paprika, skivad
  6. 200g färsk spenat
  7. 400g krossade tomater
  8. 2 vitlöksklyftor, hackade
  9. 1 lök, hackad
  10. 2 msk olivolja
  11. Salt och svartpeppar efter smak
  12. 1 tsk torkad oregano
  13. 1 tsk torkad basilika
  14. 250g ricotta eller keso
  15. 100g riven mozzarella
  16. 50g riven parmesan

Bechamelsås:

  1. 50g smör
  2. 0,5 dl vetemjöl
  3. 0,75 l mjölk
  4. Salt och nymalen vitpeppar

Gör så här

  1. Förvärma ugnen till 200°C.
  2. I en stor panna, värm olivolja och fräs lök och vitlök tills genomskinliga. Lägg till zucchini, aubergine och paprikor. Stek tills de mjuknar.
  3. Tillsätt krossade tomater, oregano och basilika. Låt puttra i ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
  4. I en annan panna, lägg i spenaten och stek tills den vissnar.
  5. För bechamelsåsen: I en kastrull, smält smöret. Vispa i vetemjöl och mjölk gradvis under konstant vispning tills en tjock sås bildas. Krydda med salt och vitpeppar.
  6. Montering: I en ugnsfast form, börja med ett lager av grönsaksblandningen, följt av lasagneplattor och bechamelsås. Upprepa tills alla ingredienser är använda. Toppa med ricotta eller keso, mozzarella och parmesan.
  7. Grädda i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills gyllene och bubblande. Låt vila i 10 minuter innan servering.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Vegetarisk Lasagne

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Vegetarisk Lasagne"

spain-flag

Spanien

Vitt vin

10.5%

Grandiosa Gran Selección Crispy Blanc

2024

199kr

chile

Chile

Taco Friday

Rött vin

13%

Taco Friday

Cabernet Sauvignon

209kr

de-flag

Tyskland

Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren

Vitt vin

12%

Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren

2024

109kr

it-flag

Italien

Rött vin

13.5%

GW :s Italienare

2023

99kr

spain-flag

Spanien

Sparkling PH Style Brut Rosé by Lena Philipsson

Bubbel

11.5%

Sparkling PH Style Brut Rosé by Lena Philipsson

N/A

99kr

spain-flag

Spanien

99 Rosas Fresh & Fruity Organic 2024

Vitt vin

12%

99 Rosas Fresh & Fruity Organic

2024

219kr

spain-flag

Spanien

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

Rött vin

13.5%

Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic

2023

239kr

france-flag

Frankrike

Albert Lebrun Blanc de Noirs Extra Brut

Bubbel

12%

Albert Lebrun Blanc de Noirs Extra Brut

N/A

329kr

it-flag

Italien

Tipici dell'Aretino Tuskanone Toscana Rosso 2019

Rött vin

14%

Tipici dell’Aretino Tuskanone Toscana Rosso

2019

139kr

it-flag

Italien

Monterustico Dogliani 2022

Rött vin

13%

Monterustico Dogliani

2022

135kr

Vinn knivset värde 4 179 kr

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.