Nyhetsbrev
Meny

Vegetarisk Lasagne

  • 100 min
Snittbetyg:
Betygsatt 5 av 5
Lägg betyg

En härlig vegetarisk lasagne fylld med färska grönsaker, rik tomatsås och en krämig bechamelsås, toppad med en blandning av ostar.

Vår dryckesrekommendation:

Villa Puccini

Läs mer

Ingredienser

  1. 10-12 lasagneplattor
  2. 1 zucchini, skivad tunt
  3. 1 aubergine, skivad tunt
  4. 1 röd paprika, skivad
  5. 1 gul paprika, skivad
  6. 200g färsk spenat
  7. 400g krossade tomater
  8. 2 vitlöksklyftor, hackade
  9. 1 lök, hackad
  10. 2 msk olivolja
  11. Salt och svartpeppar efter smak
  12. 1 tsk torkad oregano
  13. 1 tsk torkad basilika
  14. 250g ricotta eller keso
  15. 100g riven mozzarella
  16. 50g riven parmesan

Bechamelsås:

  1. 50g smör
  2. 0,5 dl vetemjöl
  3. 0,75 l mjölk
  4. Salt och nymalen vitpeppar

Gör så här

  1. Förvärma ugnen till 200°C.
  2. I en stor panna, värm olivolja och fräs lök och vitlök tills genomskinliga. Lägg till zucchini, aubergine och paprikor. Stek tills de mjuknar.
  3. Tillsätt krossade tomater, oregano och basilika. Låt puttra i ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
  4. I en annan panna, lägg i spenaten och stek tills den vissnar.
  5. För bechamelsåsen: I en kastrull, smält smöret. Vispa i vetemjöl och mjölk gradvis under konstant vispning tills en tjock sås bildas. Krydda med salt och vitpeppar.
  6. Montering: I en ugnsfast form, börja med ett lager av grönsaksblandningen, följt av lasagneplattor och bechamelsås. Upprepa tills alla ingredienser är använda. Toppa med ricotta eller keso, mozzarella och parmesan.
  7. Grädda i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills gyllene och bubblande. Låt vila i 10 minuter innan servering.
  • Klart!

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Vegetarisk Lasagne

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Vegetarisk Lasagne"

Vitt vin •

Box •

3000ML •

13%

L Chardonnay

2023

france-flag

Frankrike

Druva

Chardonnay

279kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11.5%

Cava Parador Imperial Reserva

2023

spain-flag

Spanien

Druva

Chardonnay

109kr

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ml •

12%

Lucia De Maio Bianco

2025

it-flag

Italien

99kr

Rött vin •

Box •

3000ML •

12.5%

The White Bomb Box

N/A

it-flag

Italien

249kr

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

1000ML •

12%

Sköna Hönan Riesling

N/A

moldavien

Moldavien

druva-01.svg

Riesling

89kr

Rött vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

13%

Day & Night Pinot Noir

2024

it-flag

Italien

Druva

Pinot Noir

149kr

Vitt vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

11.5%

Berså Bianco

N/A

it-flag

Italien

99kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11%

Fenix Prosecco DOC Extra Dry

N/A

it-flag

Italien

druva-01.svg

Glera

87kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

11.5%

Il Barone Ecologico Organic White

2024

spain-flag

Spanien

Druva

Macabeo

209kr

Vitt vin •

Box •

3000ML •

12%

Wongraven Morgenstern Riesling

2024

de-flag

Tyskland

druva-01.svg

Riesling

339kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11%

Pazzione Sparkling Sangria Citrus Peach & Pineapple

N/A

spain-flag

Spanien

89kr

Rött vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

13.5%

Gérard Bertrand Héritage Pinot Noir

2024

france-flag

Frankrike

Druva

Pinot Noir

150kr

Vinn ett knivset från Global!

Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen

  • Tips om nya viner
  • Exklusiva tävlingar
  • Recept & drinktips

(Vinnare dras 31/5)