Prenumerera på vårt nyhetsbrev – och få chansen att vinna exklusiva vinglas 🍷🍾

Penne Arrabbiata

Snittbetyg:

☆☆☆☆☆ 5/5

Penne Arrabbiata är en klassisk italiensk pastarätt med en kryddig tomatsås som ger en härligt eldigt smak. Perfekt för dig som älskar lite hetta i maten! Denna rätt är både enkel att laga och full av smak, vilket gör den till en favorit för både vardagar och middagsbjudningar.

Vår dryckesrekommendation:

Toscana Sangiovese Trerose

Ingredienser

För 4 portioner:

400 g penne pasta
3 msk olivolja
3 vitlöksklyftor, finhackade
1-2 tsk chiliflakes (efter smak)
1 burk krossade tomater (400 g)
Salt och peppar
Färsk basilika
Riven parmesanost för servering

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme och fräs vitlöken tillsammans med chiliflakes tills vitlöken blir gyllenbrun.
Tillsätt de krossade tomaterna och låt såsen puttra i 10-15 minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
Blanda den kokta pastan med såsen.
Toppa med färsk basilika och riven parmesanost.

Allergiinformation & Substitut

Innehåller gluten (från pastan). Använd glutenfri pasta som alternativ.
För en vegansk version, uteslut parmesanost eller ersätt med vegansk ost.

Dryckestips
Denna rätt passar utmärkt med ett glas Sangiovese-vin, vars fruktiga och syrliga toner balanserar hettan från såsen. Alternativt kan en torr prosecco fungera bra för att ge en frisk kontrast.

Läs mer om Penne Arrabbiata

Penne Arrabbiata är en kryddig och smakrik italiensk pastarätt perfekt för dig som älskar lite hetta. Med enkla ingredienser som tomater, vitlök och chili skapar du en klassisk rätt som imponerar vid middagsbordet. Perfekt till vardag eller fest och matchar utmärkt med ett glas Sangiovese.

Dela detta recept

Användarrecensioner av Penne Arrabbiata

Fler passande drycker till "Penne Arrabbiata"

Italien

Rött vin

14%

Tipici dell’Aretino Tuskanone Toscana Rosso

2019

139kr

Italien

Rött vin

13%

Monterustico Dogliani

2022

135kr

Spanien

Bubbel

11%

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

N/A

79kr

Frankrike

Vitt vin

12.5%

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

N/A

249kr

Italien

Rött vin

14%

The Bomb Box

N/A

249kr

Vitt vin

12.5%

Grand Roc Mont Blanc

N/A

199kr

Frankrike

Bubbel

12%

Pierre Malingre Brut Réserve

Champagne

349kr

Sverige

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Stina

N/A

113.10kr

Sverige

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Perry

N/A

42.60kr

Sverige

Bubbel

Köpings Musteri Bittersweet

N/A

121.70kr

Penne Arrabbiata

Vår dryckesrekommendation:

Toscana Sangiovese Trerose

Ingredienser