Kycklingsoppa med curry

Snittbetyg:
5/5

Kycklingsoppa med curry är inte bara en maträtt, det är en upplevelse. Känd för sin rika smak som erbjuder en perfekt balans av värme och kryddighet. Soppan är perfekt för kalla kvällar, dessutom är den enkel att tillaga och kan anpassas efter personlig smak.

Butter Chardonnay

Vår dryckesrekommendation:

Butter Chardonnay

Ingredienser

  • 500 g kycklingbröst, skuret i bitar
  • 2 msk olivolja
  • 1 stor lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 tsk currypulver
  • 1 liter kycklingbuljong
  • 2 morötter, skurna i skivor
  • 1 liten purjolök, skuren i skivor
  • Salt och svartpeppar, efter smak
  • Färsk koriander för garnering

Gör så här

  1. Förbered ingredienserna: Börja med att hacka lök, vitlök, morötter och purjolök. Skär kycklingen i tärningar.
  2. Stek kycklingen: Värm olivolja i en stor kastrull. Tillsätt kycklingbitarna och stek dem tills de är gyllenbruna. Ta ur kycklingen ur kastrullen och lägg åt sidan.
  3. Fräs grönsaker: I samma kastrull, fräs lök och vitlök tills de blir genomskinliga. Tillsätt currypulvret och fräs ytterligare någon minut.
  4. Tillaga soppan: Lägg tillbaka kycklingen i kastrullen. Tillsätt kycklingbuljong, morötter och purjolök. Koka upp och låt sjuda i cirka 20 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
  5. Smaksätt: Smaka av med salt och peppar. Justera kryddningen efter behov.

 

Servera soppan varm, toppad med färsk koriander. Perfekt som en måltid i sig eller tillsammans med ett gott bröd.

Kycklingsoppa med Curry – En värmande maträtt

Kycklingsoppa med curry är en mångsidig och smakrik rätt som värmer både kropp och själ. Den är inte bara enkel att tillaga, utan också en perfekt rätt att dela med familj och vänner. Med rätt vin blir måltiden en ännu större njutning.

Perfekt vinmatchning

När det kommer till vin så är ett lätt vitt vin, som en Chardonnay eller en Sauvignon Blanc, ett utmärkt val. Dessa viner kompletterar curryns kryddighet och soppan mjukhet. För de som föredrar röda viner, prova en lätt Pinot Noir som kan balansera rättens kryddighet utan att överväldiga soppans smaker.

Vanliga Frågor om Kycklingsoppa med Curry

1. Kan jag använda annat kött än kyckling?

Svar: Ja, du kan ersätta kycklingen med kalkon eller till och med vegetariska alternativ som tofu. Tänk på att tillagningsmetoden och tiden kan variera beroende på vilket substitut du väljer.

2. Hur kan jag göra soppan mer eller mindre kryddig?

Svar: Ändra mängden currypulver för att justera kryddigheten, . Börja med mindre mängd och smaka av. Du kan även tillsätta en nypa chilipulver eller färsk chili för extra hetta.

3. Vilka andra grönsaker kan jag tillsätta i soppan?

Svar: Potatis, sötpotatis, palsternacka eller röd paprika passar bra i denna soppa. Tänk på att vissa grönsaker, som potatis, kan förlänga koktiden.

4. Hur länge håller kycklingsoppa med curry i kylen?

Svar: Soppan håller sig i kylen i upp till 3-4 dagar. Se till att den är helt avkyld innan den ställs in i kylen.

5. Kan jag frysa soppa?

Svar: Ja, kycklingsoppa med curry kan frysas. Frysinstruktioner: Låt soppan kallna, häll den i fryssäkra behållare och frys. Soppan håller sig i frysen i upp till 2-3 månader.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Kycklingsoppa med curry

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Kycklingsoppa med curry"

it-flag

Italien

Tipici dell'Aretino Tuskanone Toscana Rosso 2019

Rött vin

14%

Tipici dell’Aretino Tuskanone Toscana Rosso

2019

139kr

it-flag

Italien

Monterustico Dogliani 2022

Rött vin

13%

Monterustico Dogliani

2022

135kr

spain-flag

Spanien

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

Bubbel

11%

Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut

N/A

79kr

france-flag

Frankrike

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

Vitt vin

12.5%

Maison Bonjour Chardonnay Selectionné par Jean Biecher

N/A

249kr

it-flag

Italien

The Bomb Box

Rött vin

14%

The Bomb Box

N/A

249kr

EU

EU

Grand Roc Mont Blanc

Vitt vin

12.5%

Grand Roc Mont Blanc

N/A

199kr

france-flag

Frankrike

Pierre Malingre Brut Réserve

Bubbel

12%

Pierre Malingre Brut Réserve

Champagne

349kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Stina

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Stina

N/A

113.10kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Perry

Bubbel

5.5%

Köpings Musteri Perry

N/A

42.60kr

sweden-flag

Sverige

Köpings Musteri Bittersweet

Bubbel

6%

Köpings Musteri Bittersweet

N/A

121.70kr

Vinn Riedel-vinglas (värde 899kr)

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.