Krämig Pasta med Salsiccia och Spenat

Snittbetyg:
Betygsatt 5 av 5

Letar du efter en snabb och enkel pastarätt som ändå känns lyxig? Denna krämiga pasta med salsiccia och spenat är både smakrik och lätt att tillaga. Med perfekt kryddad salsiccia, fräsch spenat och en len sås är denna rätt en riktig vinnare för både vardagsmiddagar och helgens mysiga kvällar. Servera den med ett glas rött vin för en fulländad upplevelse.

Bread & Butter Pinot Noir 2021

Vår dryckesrekommendation:

Bread & Butter Pinot Noir

Ingredienser

För 4 personer:

  • 400 g penne eller annan pasta
  • 300 g salsiccia (italiensk färskkorv)
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 gul lök, hackad
  • 200 g färsk spenat
  • 2 dl grädde
  • 1 dl vitt vin (valfritt)
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 msk olivolja
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Färsk basilika till garnering

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara en kopp av pastavattnet innan du silar av pastan.
  • Under tiden, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Ta bort skinnet från salsiccian och smula ner den i pannan. Stek tills korven fått fin färg och är genomstekt.
  • Tillsätt hackad lök och vitlök i pannan och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig.
  • Häll i det vita vinet och låt det reducera något. Tillsätt därefter grädden och låt såsen puttra ihop.
  • Lägg i spenaten och rör om tills den mjuknat.
  • Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Justera konsistensen med pastavatten om så behövs.
  • Vänd ner den rivna parmesanosten och smaka av med salt och svartpeppar.
  • Servera pastan direkt, toppad med färsk basilika och extra parmesanost.

Denna pasta med salsiccia kombinerar de rika smakerna från italiensk korv med krämigheten från en vitlöksdoftande gräddsås och den fräscha tonen av spenat. Med enkla ingredienser kan du snabbt skapa en rätt som både imponerar och mättar. Salsiccia, som är en italiensk färskkorv, ger rätten en rustik karaktär och fyller köket med härliga dofter. Perfekt för dig som vill ha en lättlagad men smakfull middag som också går hem hos både stora och små.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Krämig Pasta med Salsiccia och Spenat

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Fler passande drycker till "Krämig Pasta med Salsiccia och Spenat"

BOLLO Stories Sangiovese Rosso

Rött vin •

Box •

3000ML •

13%

BOLLO Stories

2024

it-flag

Italien

Druva

Sangiovese

229kr

Massetti Vino Rosso

Rött vin •

Box •

3000ML •

13%

Massetti Vino Rosso

N/A

it-flag

Italien

Druva

Sangiovese

199kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11%

Casa Marzoni Prosecco Organic

N/A

it-flag

Italien

99kr

The Big Zin Zinfandel XL Edition

Rött vin •

PET-flaska •

1000ML •

13.5%

The Big Zin Zinfandel XL Edition

N/A

it-flag

Italien

druva-02.svg

Zinfandel

88kr

Sander Prestige Cuvée Riesling Brut

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11.5%

Sander Prestige Cuvée Riesling Brut

2023

de-flag

Tyskland

druva-01.svg

Riesling

179kr

Mousserande Vin •

Flaska •

750ML •

11.5%

Le Connoisseur Crémant de Bordeaux

N/A

france-flag

Frankrike

Druva

Cabernet

119kr

Rött vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

14%

Famiglia Occello La Scoperta Barolo

2021

it-flag

Italien

druva-02.svg

Nebbiolo

159kr

Rött vin •

Flaska •

750ML •

12%

Berså Vinglögg

N/A

sweden-flag

Sverige

99kr

Rött vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

12.5%

The Wanted Pinot Noir

2024

it-flag

Italien

Druva

Pinot Noir

99kr

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir

Rött vin •

Box •

3000ML •

12.5%

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir

2024

france-flag

Frankrike

Druva

Pinot Noir

299kr

Espresso Rosso Organic Wine

Rött vin •

Flaska •

750ML •

14%

Espresso Rosso Organic Wine

N/A

it-flag

Italien

druva-02.svg

Nero d’Avola

99kr

Rött vin •

Lättare glasflaska •

750ML •

12%

Philippe Benoit Bordeaux

2012

france-flag

Frankrike

Druva

Cabernet

119kr

Vinn ett knivset från Global!

Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen

(Vinnare dras 31/5)