Kladdkaka

Snittbetyg:
5/5

Kladdkaka är en svensk klassiker som är älskad av både stora och små. Med sin krämiga, chokladiga insida och spröda yta är den den perfekta kombinationen av enkelhet och njutning. Oavsett om du är nybörjare i köket eller en erfaren bakare, kommer detta recept på kladdkaka att ge dig ett utsökt resultat varje gång. Kladdkaka är inte bara enkel att göra, den passar också vid alla tillfällen – från vardagsfika till festligheter.

Ingredienser

För 8 bitar:

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • En nypa salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter.
  2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
  3. Vispa ägg och socker poröst i en skål.
  4. Blanda ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker och en nypa salt.
  5. Tillsätt det smälta smöret och rör om tills smeten är jämn.
  6. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha din kaka.
  7. Låt kladdkakan svalna något innan du serverar den med en klick grädde eller en skopa vaniljglass.

Kladdkaka är en av de mest populära efterrätterna i Sverige, och dess popularitet har spridit sig världen över. Ursprungligen skapades kladdkakan som ett snabbare och enklare alternativ till den mer traditionella chokladkakan. Resultatet är en perfekt balans mellan en fuktig, nästan kladdig insida och en lätt krispig yta. Detta recept är klassiskt, men kladdkakan kan varieras med olika smaksättningar som till exempel apelsin, mint eller chili för en extra twist. Oavsett variation är kladdkakan alltid en favorit vid fikabordet.

Dela detta recept

Facebook
Twitter
E-post
Skriv ut

Användarrecensioner av Kladdkaka

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vinn knivset värde 4 179 kr

Jag intygar att jag är 25 år eller äldre och accepterar Vinboxens integritetspolicy

Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen.se

Får vi be om leg?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.