Förbered edamamebönorna

• Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt.
• Lägg i de frysta edamamebönorna och koka dem i cirka 3-4 minuter tills de är ömtuggade. Om du använder färska edamamebönor, koka dem i 1-2 minuter.
• När de är klara, häll av vattnet och skölj dem i kallt vatten. Låt dem rinna av ordentligt.

Rosta sesamfrön

• I en torr stekpanna, rosta sesamfrön över medelvärme tills de blir lätt gyllenbruna och börjar dofta underbart. Det tar vanligtvis 2-3 minuter. Se upp så de inte bränns.

Blanda dressingen

• I en skål, blanda sesamolja, sojasås, honung och finhackad vitlök. Rör om noga tills alla ingredienser är väl blandade.

Kombinera allt

• Lägg de kokta edamamebönorna i en serveringsskål. Häll över dressingblandningen och kasta försiktigt för att se till att alla bönorna är jämnt täckta.

Servera

• Strö de rostade sesamfröna över edamamebönorna och avsluta med en nypa flingsalt och svartpeppar.
• Om så önskas, garnera med hackad färsk koriander eller vårlök för extra färg och smak.