Amaretto Sour är en tidlös cocktail som kombinerar den nötiga sötman från amaretto med den friska syran från citron. Perfekt för en mysig hemmakväll eller som en fördrink på festen. Enkel att göra, men sofistikerad nog att imponera på dina gäster!
Vintips: Vill du komplettera denna drink med vin? Prova ett lätt mousserande vin som Prosecco – det bryter fint mot amarettos sötma och lyfter drinkens friska toner.
Se till att du har alla ingredienser redo. Pressa citron för att få färsk citronsaft och mät upp övriga ingredienser.
Fyll en shaker med isbitar. Tillsätt amaretto, citronsaft, sockerlag och äggvita om du vill ha en luftig och silkeslen textur.
Skaka först kraftigt utan is (så kallad ”dry shake”) om du använder äggvita – detta hjälper till att skapa en skummig konsistens. Lägg sedan till isbitar och skaka igen tills drinken är ordentligt kyld.
Sila drinken i ett kylt lowball-glas fyllt med några isbitar.
Garnera med en tunn apelsinskiva och ett cocktailkörsbär för den klassiska touchen.
Amaretto Sour är inte bara en cocktail; det är en resa genom tid och smak. Denna klassiska drink kombinerar det bästa av två världar: den lena sötman från amaretto och den pigga syran från citron. Resultatet är en balanserad och sofistikerad upplevelse som har charmat drinkälskare i årtionden.
Amaretto, som betyder ”liten bitter” på italienska, har sina rötter i renässansens Italien. Likören sägs ha skapats i Saronno, en liten stad i Lombardiet, under 1500-talet. Enligt legenden inspirerades en ung änka av konstnären Bernardino Luini att skapa en dryck som fångade essensen av mandlar och aprikoskärnor. Där föddes den ikoniska amarettolikören, som än idag är en symbol för italiensk elegans och tradition.
Sour-cocktails har en lång historia, och Amaretto Sour är en av de mest älskade varianterna. Den första versionen av drinken dök upp på amerikanska barer under 1970-talet, en tid då söta smaker och likörer var på modet. Med åren har Amaretto Sour utvecklats, och moderna versioner inkluderar ofta äggvita för en krämigare konsistens och ett extra lager av elegans.
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga produkter. För att använda sidan behöver du ha fyllt 25 år.
