Tiramisu är en älskad italiensk efterrätt som kombinerar kaffe, mascarpone och kakao i perfekta lager. Den är enkel att göra och imponerar alltid. Perfekt till middagsbjudningen eller när du bara vill lyxa till vardagen!
250 g mascarpone
3 äggulor
0,75 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1,5 dl starkt bryggkaffe, avsvalnat
2 msk mörk rom eller amaretto (valfritt)
200 g savoiardikex (ladyfingers)
Kakao att pudra över
Vispa äggulor och socker pösigt.
Vänd ner mascarpone och blanda slätt.
Vispa grädden och vänd ner i smeten.
Blanda kaffe och rom/amaretto i en skål.
Doppa kex snabbt i kaffeblandningen och lägg som bottenlager i en form.
Täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa med ett lager doppade kex och avsluta med kräm.
Täck och ställ i kyl minst 4 timmar.
Pudra över kakao precis före servering.
Vinn ett knivset från Global!
Fyll i din e-post och telefonnummer för chansen att vinna ett 5-knivset från Global, värde 6 365 kr! Öka dina chanser – följ oss på Instagram: @vinboxen
(Vinnare dras 31/5)
